Junte os líquidos na tigela da farinha e do sal e misture e sove usando as mãos até obter uma bola de massa lisinha e compacta, como na foto. Cubra com um pano e deixe crescer por 40-45 MOMENTOS ou até dobrar por tamanho.
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Abra as bolinhas com este rolo, coloque a mistura do recheio usando uma colher e feche em MANEIRA de triângulo.
Coloque a massa A respeito de uma bancada de modo a sovar. Caso ela ainda esteja colando nas mãos, acrescente 1 pouco por farinha;
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Faça 1 buraco no meio da bolinha utilizando os dedos e abra 1 pouco, para lançar este formato da esfiha aberta e adicione o recheio pelo meio.
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